10 bakkers specialiseerden zich in een Masterclass brood & banket en mogen zich voortaan trots Da mag!-bakker noemen.
Bij deze 10 Da mag!-bakkers geniet je vanaf januari 2021 bewust van heerlijke nieuwe producten. Ze rondden alle tien succesvol de Masterclass brood & banket af.
In het atelier Bakkerij ontdekten de ambachtslui vernieuwende grondstoffen en leerden ze hoe die te verwerken in uitgebalanceerde recepten. Ambachtelijk én modern, een goede bakker schoolt zich bij en evolueert mee met de tijd.
In het atelier Verkoop en Marketing kregen de winkelmedewerkers hands-on tips om de nieuwe producten aan de man te brengen. Je winkel inrichten, de nutritionele sterktes van een product aan je klant meedelen, opvolgen welke producten winstgevend zijn… verkopen, het is een kunst.
Aanvullend op deze collectieve specialisatielessen kregen de bakkers individuele coaching in hun eigen bakkerij.
Je herkent het nieuwe assortiment in de bakkerij aan de vrolijke Da mag!-smiley. Verkrijgbaar vanaf januari 2021.
Ben jij een West-Vlaamse ambachtelijke bakker en wil je ook de Masterclass Brood & Banket volgen? Da mag! > Schrijf je in voor de tweede opleidingsgolf (02-03/2021).
